Jacquère 67 % - Molette 33 %
La dualité entre Jacquère et Molette nous permet grâce à l’argile et le calcaire une combinaison gagnante.
D’un jaune paille éclatant à la vue, il n’y a qu’un coup de nez pour retrouver le citron frais et l’amande enautre. La bouche est savoureuse, fine et gourmande.
Cépage :
Jacquère 67 % - Molette 33 %
Millésime :
2022
Conservation :
11°
Service :
Entre 10 et 12° C
L’accord idéal selon Fabrice Sommier* :
- Plat végétal
- Fruits de mer
- Charcuterie
*MOF Sommellerie 2007 (Meilleur Ouvrier de France) et Président de l’UDSF (Union de la Sommellerie Française)
